La Baltasara fue el escenario de una nueva edición de la tertulia dedicada al tomate Huevo Toro, organizada por el Ayuntamiento de Alhaurín el Grande junto a la Asociación Tomate Huevo Toro, Frutas y Verduras del Guadalhorce y el Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce.
El evento contó con una gran afluencia de público y reunió a especialistas en agricultura, comunicación y gastronomía para debatir sobre la importancia de proteger las variedades tradicionales y fomentar un modelo de producción sostenible y ligado al territorio.
Durante la mesa redonda, moderada por Diego Rivas, se abordaron temas clave como la agricultura de proximidad y el valor gastronómico del tomate Huevo Toro, un producto emblemático del Valle del Guadalhorce.
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